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2012年 6月 一覧

先ほど釣った鯵と鯖がこんな感じです

2012/06/30 by kai
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これ以上美味しい刺身はありませんね~
 

牡蠣 筏周辺で魚釣り

by kai
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今日の食材!鰺ゲット

 

牡蠣 種の通しかえ作業

2012/06/24 by kai

昨年、夏に採取した牡蠣のたねの付着した種板(ホタテに付着して育てています)を
一度針金からはずして、間隔を広げて通しかえています。
来シーズンの贈答用になるように仕込みをしていますよ。
この牡蠣が食べれるのは。一年半後です!
日曜なので子供は遠足気分。朝六時に船に乗り込み沖にあるいかだにて。