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2014年 12月 一覧

本年度30日広島牡蠣 最終出荷!

2014/12/31 by kai

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本年度 広島牡蠣 最終出荷となりました!

今日は午前一時より牡蠣の梱包開始、時間と勝負!夕方までに何とか間に合ったで~~

寺本水産 広島牡蠣ご購入の皆様、多少の不憫があったかと思いますが精一杯努めさせていただきました。

沢山のご購入誠にありがとうございました。

寺本龍二

 

 

 

 

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今日はええ天気じゃの〜仕事が捗るで〜

2014/12/21 by 寺本水産
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寒波で!

2014/12/17 by kai

念のため今日は三時間早く牡蠣小屋(私の爺さん、また私の幼少期の時代は作業場のことを牡蠣小屋と言っていた)に行き通常夕方運送屋が集荷に来るのですが今日は午前中集荷に来てもらい半日早めに発送しました。

 

全国的に大雪になるとの事で雪の多い地域は広島牡蠣の出荷を調整 します

by 寺本水産
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広島牡蠣出荷!今日はえらい寒いの〜

2014/12/14 by 寺本水産
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今箱詰め中の広島牡蠣を三個開けて身はこんな感じでプリプリ!中には成熟してない物が稀に有りますがご了承お願いします。たまに中身をチェックしていますので成熟してない牡蠣が有ればアップします。

 

今出荷している広島牡蠣です!大きさにばらつきがありますがぷり っとして旨い牡蠣を厳選しています!

2014/12/11 by 寺本水産
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牡蠣の身入りが良くなるのは九月ぐらいから水温が下がり始めると牡蠣が冬が来たから(やる気スイッチが入り)夏の産卵のために体内に、美味しさの元となるグリコーゲンを大量に蓄え成長していきます。そして二月~三月ぐらいに大量に雪どけのミネラル豊富な水が川から海え流れ込み植物プランクトンが多量に発生して旨みのピークを迎えその栄養をすべて卵に変えます。つまり牡蠣の旬は今から!
 

TBSジョブチューンの放送が終わり一安心!

2014/12/07 by 寺本水産
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広島牡蠣の仕込み中です。想像以上の反響でたまげています!広島牡蠣やスパコンを少しは理解していただけましたでしょうか。TVでは一部分ですがブログで伝えていきます。これから水温が下がるにつれて広島牡蠣は旨味を増して春先にかけて雪どけの水が大量に海に流れ込み旨味のピークを迎えます!

 

只今注文が殺到していますので発送までにお時間を頂いております。

2014/12/06 by kai

只今注文が殺到していますので発送までにお時間を頂いております

沢山のご注文ありがとうございます

 

TBS様よりオファーが来ましてお粗末ながら出演となりました!

2014/12/02 by kai
緊張で広島牡蠣の良さが伝えきれていないでしょうが、時間のある方はご観覧を!
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今週、12/6(土)よる7時~の
TBS テレビ「ジョブチューン」は!!

【日本を代表する海の男たちが!!衝撃のぶっちゃけ連発】
◇漁師が伝授!!新鮮な魚の見分け方&オススメ保存法とは!?
◇漁師だからこそ知る!!一番おいしい食べ方「漁師メシ」続々登場

今回も知らない情報満載です☆

◆プロフェッショナル◆
泉学(マグロ漁師)
蝦名弥(甘えび漁師)
片岡征哉(鰻養殖業)
佐藤繁夫(サバ漁師)
佐藤勝(鮭漁師)
寺本龍二(牡蠣漁師)
中田洋助(ブリ漁師)
平山泰之(タコ漁師)
広坂冬爾(イカ漁師)
福島大蔵(シラス漁師)
山田浩(毛ガニ漁師)
渡辺幹也(鯛漁師)

◆パネラー◆
バナナマン
土田晃之
本田翼
早見優
藤本美貴
バービー

どうぞ、お楽しみに♪♪

今週、12/6(土)よる7時~の<br />
 TBS テレビ「ジョブチューン」は!!</p>
<p>【日本を代表する海の男たちが!!衝撃のぶっちゃけ連発】<br />
◇漁師が伝授!!新鮮な魚の見分け方&オススメ保存法とは!?<br />
◇漁師だからこそ知る!!一番おいしい食べ方「漁師メシ」続々登場</p>
<p>今回も知らない情報満載です☆</p>
<p>◆プロフェッショナル◆<br />
泉学(マグロ漁師)<br />
蝦名弥(甘えび漁師)<br />
片岡征哉(鰻養殖業)<br />
佐藤繁夫(サバ漁師)<br />
佐藤勝(鮭漁師)<br />
寺本龍二(牡蠣漁師)<br />
中田洋助(ブリ漁師)<br />
平山泰之(タコ漁師)<br />
広坂冬爾(イカ漁師)<br />
福島大蔵(シラス漁師)<br />
山田浩(毛ガニ漁師)<br />
渡辺幹也(鯛漁師)</p>
<p>◆パネラー◆<br />
バナナマン<br />
土田晃之<br />
本田翼<br />
早見優<br />
藤本美貴<br />
バービー</p>
<p>どうぞ、お楽しみに♪♪
 

12月より広島牡蠣出荷しています!

by 寺本水産
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12月から広島牡蠣 出荷しています! 今年の牡蠣も美味しそ〜